Команда
CHEF
Первым местом работы в качестве повара в Москве стал азербайджанский ресторан Аркадия Новикова «Бараshka».
После были проекты «Курабье», Delicatessen, «Матрешка».
Затем в 2021 году присоединился к команде ресторана Forum
— в московской школе управления «Сколково».
После были проекты «Курабье», Delicatessen, «Матрешка».
Затем в 2021 году присоединился к команде ресторана Forum
— в московской школе управления «Сколково».
Евгений Хахалев
Первым местом работы в качестве повара
в Москве был азербайджанский ресторан Аркадия Новикова «Бараshka». После были проекты «Курабье», Delicatessen, «Матрешка». Затем в 2021 году присоединился к команде ресторана Forum — в московской школе управления «Сколково».
в Москве был азербайджанский ресторан Аркадия Новикова «Бараshka». После были проекты «Курабье», Delicatessen, «Матрешка». Затем в 2021 году присоединился к команде ресторана Forum — в московской школе управления «Сколково».
С декабря 2023 года Евгений возглавляет новый проект
Аркадия Новикова Miss you в качестве шеф-повара.
С декабря 2023 года Евгений возглавляет новый проект
Аркадия Новикова Miss you в качестве шеф-повара.
Аркадия Новикова Miss you в качестве шеф-повара.
PASTRY CHEF
Иляна Чернышева - шеф-кондитер с 19-летним опытом работы.
Окончила Московский государственный университет технологий и управления. Помимо работы в Miss You Cafe, преподает молодым поварам в Novikov school, является шеф-спикером кондитерского форума Cakeshow.
Окончила Московский государственный университет технологий и управления. Помимо работы в Miss You Cafe, преподает молодым поварам в Novikov school, является шеф-спикером кондитерского форума Cakeshow.
Победитель конкурса в рамках кондитерского фестиваля «Подари жизнь», победитель в номинации “Кондитер года. Лучшие в индустрии” премии “Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2025”.
Была номинирована на премию Кондитер года 2024 по версии Chefsbreakfast, выступала шеф-спикером на Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025, Москва промышленная город будущего 2030, ПИР ЭКСПО
Стажировалась и ассистировала шефам мирового уровня (Гарухару, Карим Бурджи, Грегори Дуайен и другие)
Стажировалась и ассистировала шефам мирового уровня (Гарухару, Карим Бурджи, Грегори Дуайен и другие)
Стажировалась и ассистировала шефам мирового уровня (Гарухару, Карим Бурджи, Грегори Дуайен и другие)
Иляна Чернышева
Стажировалась и ассистировала шефам мирового уровня (Гарухару, Карим Бурджи, Грегори Дуайен и другие)
Была номинирована на премию Кондитер года 2024 по версии Chefsbreakfast, выступала шеф-спикером на Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025, Москва промышленная город будущего 2030, ПИР ЭКСПО
Победитель конкурса в рамках кондитерского фестиваля «Подари жизнь», победитель в номинации “Кондитер года. Лучшие в индустрии” премии “Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2025”.
Иляна Чернышева - шеф-кондитер с 19-летним опытом работы.
Окончила Московский государственный университет технологий и управления. Помимо работы в Miss You Cafe, преподает молодым поварам в Novikov school, является шеф-спикером кондитерского форума Cakeshow.
Окончила Московский государственный университет технологий и управления. Помимо работы в Miss You Cafe, преподает молодым поварам в Novikov school, является шеф-спикером кондитерского форума Cakeshow.
Адрес
Режим работы
Контакты
Адрес
Режим работы
ВС-СР 9:00 - 23:00
ЧТ-СБ 9:00 - 00:00
ЧТ-СБ 9:00 - 00:00
Контакты
для предложений
ВС-СР 9:00 - 23:00
ЧТ-СБ 9:00 - 00:00
ЧТ-СБ 9:00 - 00:00