Тартар из говядины

205 гр
(Говяжья вырезка, соус (каперсы, соус ворчестер, табаско красный, масло оливковое, горчица дижонская, корнишоны маринованные), гренки из ржаного хлеба, соус айоли-трюфель, шампиньоны, чипсы из топинамбура, бальзамик темный, микрозелень)В 100 г: белки - 12,7 г, жиры - 8,9 г, углеводы - 18,1 гЭнергетическая ценность на 100 г, ккал: 202,7